+ 您现在的位置: 网站首页 > 市场信息 > 去年养猪赚的钱今年全亏了!中国2000多万中小养户该何去何从? >

去年养猪赚的钱今年全亏了!中国2000多万中小养户该何去何从?

作者: 超级管理员 2021/7/26 16:23:59

7月22日,陶二爷猪舍里的猪又死了22头。这对他来说,最直接的意义就是损失大约5万元。气人的还不止这一件事,前几天收猪的人来给他报价7元/斤,这还是最近涨了一点的行情,而他现在养猪的成本已经接近10元/斤。也就是说,按照现在的市场价,他起早贪黑养出来的400多头猪卖出去也是亏本。


去年养几十头赚了几万块钱,今年要全部倒进去。”陶二爷是西南地区一个养猪散户,他对经济观察报记者说,近期他所在区域的非洲猪瘟疫情出现反复,看目前的情况,他这一轮猪可能会死超过100头

两天前,农业农村部新闻办公室公布了2021年上半年农业农村经济运行情况。农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌在会上表示,年初从2月份开始,生猪价格连续5个月下降。截至6月末,全国集贸市场猪肉的零售价格是24.6元/公斤,比2020年2月份的历史最高价59.64元/公斤降了一半还多,同时养殖场户也陷入了亏损。7月份以来,猪价基本稳定在成本线附近,略低于成本线,市场上活猪价格16元/公斤。他提醒养猪场户:高利润阶段已经结束了,不要再赌市场。


这种赌的心态官方也早有总结。2019年底农业农村部的数据显示,我国约有2600万个养猪场户,其中99%是年出栏500头以下的中小场户,但从猪肉产量上看,中小养殖场户生产了全国一半的猪肉。市场好的时候,养殖户容易一窝蜂就上,市场差一点又立刻一哄而散。


陶二爷养猪已经30多年了,猪价起起落落也经历了很多次。不过,这批猪卖完他也不打算再养了。他说,一是不敢养了,二是他已经60多岁,银行不会再批贷款给他了。现在,他就希望剩下些猪能健康养到年底,卖个好价钱、过个安稳年。


陶二爷这样的散户出局是过去几年养猪行业的常态。在环保政策和非洲猪瘟的叠加影响下,养猪行业的集中化一年比一年明显。


为何价格波动这么大?生猪产能不稳定是根本原因


猪肉价格波动主要与供需关系相关。从需求端来看,我国猪肉年消费量相对固定,一般在6.9亿头左右。因此,猪价波动的主要不确定因素在供给端,尤其是国内生猪的供给能力。


有学者分析,猪周期是市场化的一种外在表现,但是,某些情况下会出现市场调节失灵的情况。猪价暴涨暴跌的原因是周期内生猪产能出现过快增长或快速下降。


中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇曾就此分析称:“全球主要猪肉市场均存在明显的周期性波动,例如美国和欧盟。并且随着规模化水平的提高,周期呈现延长趋势。提高生产稳定性是减缓猪价周期性剧烈波动的最有效的措施。”


如何解决?发展适度规模猪场


如何提高生猪的生产稳定性呢?大多数专家学者认为,发展适度规模猪场是解决问题的核心。


据悉,我国生猪多是分散式养殖,以散户为主,家庭猪场、大型养殖公司为辅,存在“小、散、乱”的现状。


北京师范大学教授万喆表示:“小型养殖户的信息是比较滞后的,他们通常不了解市场上的能繁母猪有多少,抗疫能力低、成本高,很容易被动融入猪周期。规模化、工业化的农业是一个不可逆的大势。”


朱增勇在一次报告中说:“2020年全国年出栏500头以上的规模养殖场(户)仅有18万户,全国仍有2000多万户小型养殖户,生猪自繁自养仍然占据80%,中国未来依然适合适度规模猪场。


如何避免猪周期价格暴涨暴跌?发改委推出三级预警机制


猪肉价格呈现一定规律的波动是不可避免的,如何尽量降低价格暴涨暴跌对养殖户和消费者的负面影响?


6月9日,国家发展改革委、财政部等多部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》,6月16日,发改委发布猪粮比价过度下跌三级预警,6月28日进一步发布猪粮比价过度下跌一级预警信息,并立即会同商务部等有关部门启动国家储备收储工作。国家发改委已于7月7日、14日、21日完成3批中央储备收储。


“价格过高时,投放储备以保障居民消费需要,推动价格向合理区间回落,避免生猪产能过度扩张;价格过低时,启动收储以托住市场,为养殖户吃下定心丸,避免生猪产能过度淘汰。”国家发改委有关负责人说。