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农业农村部:16省瘦肉型白条猪肉出厂价单周下跌9.6%

作者: 超级管理员 2019/11/20 17:44:19

农业农村部19日公布监测数据显示,2019年第46周(即11月11日-11月15日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤46.11元,环比跌9.6%,同比大幅上涨156.5%。

农业农村部表示,上周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(下称“猪肉价格”)环比大幅下跌。养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性提升,加之冻肉集中投放市场,造成猪肉供应过剩,但终端需求疲软,带动多地生猪和猪肉价格大幅下跌。
分地区来看,上周,东北地区猪肉周均价为每公斤43.28元,环比跌8.7%,同比涨191.3%。东北地区猪肉价格环比明显下跌,下游消费疲软,猪肉订单量减少,屠宰企业开工率较低。同时,养殖户出栏生猪的积极性提升,导致生猪和猪肉价格明显下滑。
华北地区猪肉周均价为每公斤44.20元,环比跌9.6%,同比涨146.0%。华北地区猪肉价格环比大幅下跌,受东北地区生猪和猪肉价格大幅下跌影响,北京地区调入猪肉价格大幅下跌;河北和天津地区养殖户积极出栏生猪,带动生猪、猪肉价格不同程度地下跌。
华中地区猪肉周均价为每公斤46.61元,环比跌9.7%,同比涨165.0%。云南和东北等地低价生猪和猪肉流入本地,冲击下游市场上高价产品销量,猪肉订单量明显减少;加之生猪降低,屠宰企业多降价促销。
华东地区猪肉周均价为每公斤46.58元,环比跌10.0%,同比涨165.6%。受东北生猪和猪肉价格持续下跌的消息影响,华东地区养殖户和规模养殖场出栏生猪积极性提升,但终端消费需求未有明显好转,导致生猪和猪肉价格大幅下跌。
四川猪肉周均价为每公斤48.95元,环比跌7.5%,同比涨112.4%。受低价生猪和猪肉流入增多,及气温偏高不利于传统腌腊的制作的影响,猪肉供应增加,但终端消费对肥猪的需求较低,导致生猪和猪肉价格明显下跌。
另外,广东猪肉周均价为每公斤53.25元,环比跌6.1%,同比涨155.2%。北方大量低价生猪流入广东地区,屠宰企业以收购外省低价生猪为主,加工成本下降,加之终端消费需求低迷,带动猪肉价格明显下跌。